梅菜扣肉的家常做法_梅菜扣肉的做法视频教程

admin 1609 2021-09-14

“将梅干菜洗净备用,葱姜切好备用,锅内加水,放入葱姜, 两粒八角,少许桂皮,料酒,将五花放入大火煮,捞出后趁热在上抹少许老抽,起锅烧油,油温七成热,将肉皮向下,小火煎,翻动煎至四面颜色均匀,捞出在余油内加入梅干菜,倒入煮肉的肉汁,加入老抽和盐,冰糖,小火焖煮,将五花肉切片,进行摆盘,放上梅干菜”。梅菜扣肉 老杨的厨房 “很久很久都没吃这道菜了,小时候家里过年肯定是要有这么一道解馋的大肉菜也许近些年日子越来越好了,过年都吃的比较精细,桌子上多了一些海鲜等高档食材,像这。梅菜扣肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的梅菜扣肉的家常做法,梅菜扣肉的做法步骤图解,更多家常梅菜扣肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全

梅菜扣肉的家常做法_梅菜扣肉的做法视频教程  第1张

1锅中注入清水放入八角桂皮香叶葱段和姜片,放入肉方煮开后倒入适量绍酒改为小火焖至断生内部无血水,加入精盐,关火把肉方在汤锅中浸泡两小时使其入味。梅菜扣肉的做法 浓油赤酱的梅菜扣肉颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,食之肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。在普遍的一道菜了,但是确实非常好吃,问题就来了,小萌吃过无数家的梅菜扣肉,虽然说这道菜的菜系很多,但是相对正宗的是客家菜和粤菜,可以说几乎每个地方都有自己不同的做法,但是外面小。

梅菜扣肉的家常做法_梅菜扣肉的做法视频教程  第2张

18很家常菜的一道菜,也是我最最爱吃的一道菜 来自 美食天下 苽苽 的作品 使用的厨具平底锅 所属分类 热菜 粤菜 35人点赞 362人收藏 加入菜单 86条评论 微信 好友 空间 新。家常梅菜扣肉的做法 1准备好材料 2梅菜干洗干净后用水浸泡一会,不要泡太久以免把菜干的香味泡没了 3泡好后剁碎备用 4锅内烧水,放入八角,姜片,香叶,五花肉煮五分钟 5捞起沥干水,肉。

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