咸腊肉_腊肉太干太咸怎么处理

admin 4023 2021-09-13

一制作温度 制作腊和香肠应选在10摄氏度左右的季节 二选料 1猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连半肥半瘦 2配料按照10KG猪肉考虑盐300g,花椒200g。

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咸腊肉_腊肉太干太咸怎么处理  第1张

我们可以先把腊肉切成片,然后把水烧温加入一勺盐后,再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟15分钟左右,这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。

处理咸腊肉的方法首先将腊肉切成片,然后将腊肉放入到温水中,同时加少许的白醋到腊肉中,将腊肉浸泡半小时后捞出,接着再将腊肉冲洗干净,即可。

咸腊肉_腊肉太干太咸怎么处理  第2张

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