猪肚鸡的做法_怎么做猪肚鸡好吃

admin 6102 2021-09-13

1把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里,再把鸡塞到猪肚里,再将猪肚口子扎起来 2砂锅内倒入清水1000ml,把猪肚放下去,放入10g姜和10g花椒 3大火烧开,撇去浮沫,再小火慢炖两个半小时捞出,把猪肚捞出来,把猪肚切成长条,鸡切块,再把切好的猪与鸡块放回砂锅,加入枸杞10g,再滚10分钟,加盐即可。

猪肚鸡的做法_怎么做猪肚鸡好吃  第1张

亲戚告诉小编猪肚鸡的做法很简单,要想做好猪肚鸡这一步一定不能做错,很多人在做的时候做错了这一步,所以导致做出来的猪肚鸡的猪肚不爽脆鸡不鲜嫩,非常难吃,随后亲戚告诉了小。

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猪肚鸡的做法_怎么做猪肚鸡好吃  第2张

三黄鸡1只 生姜干枸杞 配料 白胡椒盐 Step 1 把处理干净的整鸡和猪肚放入冷水锅中焯水,开大火煮 ▲煮开后撇去浮末,捞出备用 Step 2 ▲稍微放凉后把鸡整只塞入猪肚。

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“说起猪肚鸡,我就想起我的兄弟叫顺溜的营长,那幽默的表演令人难忘几年前开始,俺这里开了很多猪肚鸡的专门店,价钱还算实惠,味道基本都不错几个朋友,花费不了太多钱,可以饱。

小贴士 炖猪肚鸡的时候可以用木块子架在底下,可以防止猪肚粘锅!关于买什么鸡的问题,可以自己参考,个人比较喜欢老鸡,因为鸡好吃有韧性,味道更好喝! 参照这个菜谱,大家做出 48 作品。

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做法1首先将买来的猪肚清洗干净,洗好后放入盆中,往盆里倒入适量料酒白醋粉和姜丝,用手将猪肚表面和内部均匀涂抹上料,抓洗10分钟左右,时间到后将猪肚拿在水龙头下。

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