卤牛肉的家常做法_清水卤牛肉的家常做法

admin 2562 2021-09-13

1准备牛1000克,葱姜蒜香叶八角桂皮丁香草果小茴香生抽老抽各适量 2将葱姜香叶八角桂皮丁香草果小茴香装进纱布袋中,锅中放入水,放入牛肉煮一会,去除血水,捞出洗净表浮沫 3另准备一个锅,放入水和牛肉,再放入姜片葱段和香料包,然后倒入适量的生抽和老抽,大火煮开,转小火煮一个小时,再加入盐调味,继续煮至肉熟即可,捞出切片即可食用。浏览 工艺 卤 口味 家常味 时间 2小时 难度 中级掌勺主料 main 牛腱子1000克 3人份 辅料 others 葱1颗 姜6克 香叶2克 八角3克 桂。

卤牛肉的家常做法_清水卤牛肉的家常做法  第1张

2牛肉卤好后,最好放在卤汁中过夜,这样牛肉易入味 3卤好的牛肉需要完全晾凉之后再切片,这样才容易切出薄且完整的牛肉片,不易切碎 来自 美食天下 乐食记 的作品 使用的厨具。做法步骤第1步牛腱子洗净 第2步入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来 第3步卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的 第4步牛腱。

像牛杂之类的比较重味道的我还是不敢吃,但是卤制的牛肉没有味道我就敢吃,味道不不淡刚刚好,再配上我爸秘制的辣椒水,想起我就肚子饿起来啊数次跟老爸讨教卤牛肉的做法,我爸说。晾干水分的牛肉切成薄片,整齐的铺在盘子里,中间留一个调料碟的大小,把调好的酱汁倒入碗里,就可以端上桌了 卤好的牛肉蘸上香辣开胃的调味酱,我家先生吃的特别开心卤牛肉的家常做。

卤牛肉的家常做法_清水卤牛肉的家常做法  第2张

所属分类 热菜 家常菜 老人 壮阳 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 壮阳 516人点赞 5811人收藏 加入菜单 70条评论 微信 好友 空间 新浪微博 卤牛肉的更多做法 更多 卤牛肉的做法大全。家常卤牛肉by 美女天天· 0 收藏 · 2730 浏览 工艺 卤 口味 五香味 时间 2小时 难度 中级掌勺主料 main 牛腱子3斤 辅料 others 牛肉炖料2包 姜20克 大葱50克。

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